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大阪市東淀川区の阪急京都線の淡路駅から分岐して、吹田市内を北へと走る阪急電車千里線の吹田駅で途中下車した。
同じ駅名であるから乗り換えが可能と思いがちであるが、駅と駅の間にはアサヒビール創業の大ビール工場があり、かなり遠い。
以前、この駅の近くで車窓から「旭川ラーメン」という看板を見ていた。
今回はそのラーメン店を訪ねてみようと、途中下車したのであった。
今回はそのラーメン店を訪ねてみようと、途中下車したのであった。
ラーメン店は駅から淡路方面に戻る方向にあり、JRの高架線路を潜って少し行った所にある。
店の名は「吹田TK」と云う。
TKとはアザラシのことである。
店の名は「吹田TK」と云う。
TKとはアザラシのことである。
客がいないので、店のマスターと色んな話をした。
この店は、阪急京都線の正雀駅近くにある「TK」の支店とのことである。
この店は、阪急京都線の正雀駅近くにある「TK」の支店とのことである。
TK本店は、現在80歳くらいの御主人が40年ほど前に立ち上げた旭川ラーメンの老舗とのことである。
今でもその御主人が、昼間だけの営業とのことで、製麺も行いながら頑張っているとのことである。
今でもその御主人が、昼間だけの営業とのことで、製麺も行いながら頑張っているとのことである。
吹田のマスターから、「今度、行ってみて下さい」「早くいかない、もう店を閉めるかも知れない」と進められたのであった。
しゃべってる間にも、店の調理人が黙ってラーメンを作っている。
5分ほどして、ラーメンが出てきたのであった。
5分ほどして、ラーメンが出てきたのであった。
さて、頂いてみよう。
先ずはスープ、最初は煮干しの香りがする。
煮干しの香りはそれだけで、後はまろやかな?油味、模範的な醤油ラーメンである。
麺は堅くなく柔らかくなく、スープを吸収し、滑らかである。
メンマは細いので、麺と同時に食べることができる。
チャーシューは見た目よりも柔らかく仕上がっていて、これも美味い。
順番に食べながら、瞬く間に完食してしまった。
もう少し量が欲しいと思った次第である。
もう少し量が欲しいと思った次第である。
2
食後はJRの吹田駅に向けて少し散歩をしてみる。
阪急吹田駅から道路を挟んだ隣には「泉殿(いずどの)宮」という神社がある。
その隣はアサヒビール吹田工場である。
工場と道路を挟んだ丘はアサヒビールの庭園となっている。
丘の正面には迎賓館がある。
その横を通って登って行くと「先人の碑」が建っている。
創業以来、アサヒビールの発展に寄与した得意先や業界関係者、社内諸先輩の遺徳をたたえたものとのことである。
創業以来、アサヒビールの発展に寄与した得意先や業界関係者、社内諸先輩の遺徳をたたえたものとのことである。
アサヒビールの庭園の奥は、片山公園となっている。
戦国時代の吹田城の跡である。
公園の向こうには最近開学された大学がある。
大和大学云う。
奈良の西大和学園の経営と云うことで、大阪立地でも大和の名前である。
大和大学云う。
奈良の西大和学園の経営と云うことで、大阪立地でも大和の名前である。
公園の隣には片山神社が鎮座している。
素戔嗚尊を主祭神とし、相殿に天照皇大御神、住吉大神が祀られている。